新冠疫情沖擊下，全球水產(chǎn)行業(yè)的處境不容樂觀。2020年全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量數(shù)據(jù)多年來首次下降，估計減少1.3%。這是該數(shù)據(jù)多年來首次出現(xiàn)下降。這意味著全世界養(yǎng)殖水產(chǎn)品的產(chǎn)量下降了80-100萬噸左右，但實際上，除了養(yǎng)殖水產(chǎn)品外，捕撈水產(chǎn)品的量也在下降。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會崔和會長分析道，從養(yǎng)殖來看，主要是投苗、飼料運(yùn)輸、及時出塘等受到了疫情的影響，整個漁業(yè)生產(chǎn)周期被打亂。捕撈方面，漁獲物從港口到卸載，再到市場流通也都受到了影響。 

因為疫情影響的是整個消費(fèi)，所以下降的這個量還不會造成價格的大幅波動。但實際上，對漁民等生產(chǎn)者的影響是比較大的。如果魚類在但由于不能及時出塘，錯過了最佳的捕撈時間，導(dǎo)致個頭越大越不值錢，就會對漁民造成一定的損失。

2021年我國水產(chǎn)行業(yè)又該如何應(yīng)對這一新情況呢？

目前來看，雖然國內(nèi)的疫情得到了控制，但是由于全球大環(huán)境疫情仍在蔓延，貿(mào)易進(jìn)出口的各項政策依舊緊張，商品的流通仍然有一定的阻力。因此，2021年全球水產(chǎn)品市場或?qū)⒊掷m(xù)低迷，總體來講，保本經(jīng)營沒有問題，但要追求較高的利潤不太可能，市場會倒逼產(chǎn)業(yè)做一些調(diào)整。由于全球經(jīng)濟(jì)處于下滑狀態(tài)，勢必會影響產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口的走勢。

從2020年國內(nèi)水產(chǎn)市場的情況看，以國內(nèi)市場為主銷售渠道的品種受到的影響要低于專門出口的水產(chǎn)品；以商超、市場等為目標(biāo)市場定位的品種受到的影響，要低于以餐飲消費(fèi)為主的品種；以冷凍為主的對蝦、羅非魚等品種受到的影響，要低于以大菱鲆、石斑魚等為主的鮮活類水產(chǎn)品，其它國家的情況也類似。

從國內(nèi)生產(chǎn)來看，如何在疫情防控期間做好生產(chǎn)和防疫兩不誤，需要科學(xué)的管理。對于國內(nèi)市場的保供，除國產(chǎn)水產(chǎn)品外，近幾年進(jìn)口水產(chǎn)品的數(shù)量也在逐年增加，如何做好進(jìn)口冷鏈的防疫工作，對于進(jìn)口水產(chǎn)品保障市場的供應(yīng)也是很大的一個挑戰(zhàn)。

因此，對水產(chǎn)從業(yè)者而言，2021年一定要找準(zhǔn)市場定位，調(diào)整養(yǎng)殖品種和經(jīng)營策略，根據(jù)科學(xué)的數(shù)據(jù)看市場，關(guān)注市場行情及市場需求變化，積極依靠以國內(nèi)大循環(huán)為主體的“雙循環(huán)”發(fā)展新格局，積極做出應(yīng)對。